Wisata Kuliner Jepang: Mengenal Ragam Masakan Tradisional

Wisata kuliner Jepang memang tak pernah kehilangan daya tariknya. Dari sushi hingga ramen, kuliner Jepang selalu berhasil memikat lidah para pecinta makanan di seluruh dunia. Namun, di balik popularitas makanan-makanan tersebut, ada ragam masakan tradisional Jepang yang tak kalah lezatnya.

Salah satu contoh masakan tradisional Jepang yang patut untuk dicoba adalah tempura. Masakan yang terkenal dengan bahan-bahan yang digoreng dalam tepung ini memiliki cita rasa yang renyah dan gurih. Menurut Chef Hiroko Shimbo, “Tempura merupakan salah satu warisan kuliner Jepang yang telah ada sejak zaman Edo. Teknik penggorengan yang tepat membuat tempura menjadi makanan yang lezat.”

Tak kalah menariknya, ada pula sukiyaki, masakan Jepang yang terbuat dari daging sapi, sayuran, dan tofu yang dimasak dalam kuah mirin, shoyu, dan gula. “Sukiyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang paling populer di kalangan wisatawan mancanegara. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Nobu Matsuhisa.

Selain itu, jangan lewatkan pula sashimi, masakan Jepang yang terkenal dengan potongan ikan mentah yang disajikan dengan wasabi dan kecap asin. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Sashimi merupakan salah satu masakan tradisional Jepang yang paling dihormati. Kualitas ikan yang segar dan teknik pemotongan yang tepat membuat sashimi menjadi makanan yang lezat dan sehat.”

Dengan berbagai ragam masakan tradisional Jepang yang begitu lezat dan menggugah selera, tak heran jika wisata kuliner Jepang selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai masakan tradisional Jepang saat berkunjung ke negeri Sakura. Selamat menikmati!