Ragam Kuliner Nusantara yang Wajib Dicoba

Ragam Kuliner Nusantara yang Wajib Dicoba

Siapa yang tidak suka makanan? Apalagi jika itu adalah makanan khas Nusantara yang selalu menggugah selera. Indonesia memang dikenal sebagai surganya kuliner dengan beragam masakan tradisional yang lezat dan menggoda. Berbicara tentang kuliner Nusantara, ada banyak ragam kuliner yang wajib dicoba.

Menurut Chef Bara Pattiradjawane, kuliner Nusantara memiliki kekayaan rasa dan bahan baku yang beragam. “Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya sendiri yang tidak boleh dilewatkan. Mulai dari soto Betawi, rendang Padang, nasi liwet Solo, hingga gudeg Yogyakarta,” ujar Chef Bara.

Salah satu masakan khas Nusantara yang wajib dicoba adalah soto Betawi. Soto Betawi terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan daging sapi empuk yang disajikan dengan kerupuk gurih dan potongan tomat serta bawang merah. “Soto Betawi adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang harus dipertahankan. Rasanya yang lezat dan kaya rempah membuatnya selalu digemari oleh banyak orang,” jelas Chef Bara.

Selain soto Betawi, rendang Padang juga merupakan kuliner Nusantara yang tidak boleh dilewatkan. Rendang Padang terkenal dengan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah yang kaya rasa. Menurut Chef Vindex Tengker, rendang Padang adalah salah satu masakan tertua di Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas. “Rendang Padang memiliki rasa yang kompleks dan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging. Ini adalah salah satu masakan yang harus dicoba oleh pecinta kuliner,” ujar Chef Vindex.

Selain soto Betawi dan rendang Padang, nasi liwet Solo juga merupakan kuliner Nusantara yang patut dicoba. Nasi liwet Solo terkenal dengan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah kemudian disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur rebus, tempe, dan tahu. “Nasi liwet Solo adalah salah satu makanan favorit di Solo. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya cocok disantap sebagai hidangan utama,” tambah Chef Bara.

Gudeg Yogyakarta juga termasuk dalam daftar kuliner Nusantara yang wajib dicoba. Gudeg Yogyakarta merupakan makanan khas daerah Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. “Gudeg Yogyakarta memiliki rasa yang manis dan gurih sehingga cocok disantap dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Ini adalah salah satu kuliner Nusantara yang harus dicoba oleh wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta,” ungkap Chef Vindex.

Dari soto Betawi, rendang Padang, nasi liwet Solo, hingga gudeg Yogyakarta, kuliner Nusantara memang memiliki kekayaan rasa dan bahan baku yang beragam. Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencoba ragam kuliner Nusantara yang lezat dan menggugah selera ini. Selamat menikmati!