Eksplorasi Kuliner Nusantara: Kuliner Indonesia Timur yang Wajib Dicoba

Eksplorasi kuliner Nusantara memang tak pernah ada habisnya. Salah satu yang patut untuk dicoba adalah kuliner Indonesia Timur. Kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik, kuliner Indonesia Timur menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.

Menurut Chef Vindex Tengker, eksplorasi kuliner Nusantara harus dimulai dari daerah-daerah yang belum terlalu terkenal. “Kuliner Indonesia Timur memiliki keunikan tersendiri yang sayang untuk dilewatkan. Mulai dari ikan bakar, sambal dabu-dabu, hingga bubur manado, semuanya patut dicoba,” ujarnya.

Salah satu kuliner Indonesia Timur yang wajib dicoba adalah ayam betutu. Rasa rempah yang kuat dan daging ayam yang empuk membuat kuliner ini menjadi favorit banyak orang. “Ayam betutu adalah salah satu kuliner khas Bali Timur yang harus dicoba. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang,” tutur Chef Ragil Imam Wibowo.

Tak hanya ayam betutu, kuliner Indonesia Timur juga memiliki banyak pilihan seafood yang lezat. Sate ikan Tenggiri Maluku misalnya, memiliki cita rasa yang berbeda dari sate pada umumnya. “Sate ikan Tenggiri Maluku memiliki bumbu yang khas dan daging ikan yang segar. Ini adalah salah satu kuliner Indonesia Timur yang wajib dicoba,” kata Chef Bara Pattiradjawane.

Eksplorasi kuliner Nusantara memang membuka mata kita akan keberagaman kuliner di Indonesia. Dari Sabang hingga Merauke, kuliner Indonesia Timur memiliki keunikan tersendiri yang patut untuk dinikmati. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kuliner Indonesia Timur yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!